Όταν λέμε μπάρμπεκιου (BBQ – Barbeque) συνήθως εννοούμε το ψήσιμο τροφών, κρέας, ψάρι ή και λαχανικά, σε συνδυασμό με οικογενειακές και φιλικές συγκεντρώσεις, στο κήπο του σπιτιού ή σε σύντομη υπαίθρια εξόρμηση. Το ψήσιμο τροφών σε χαμηλή φωτιά και τη βοήθεια του καπνού, τους προσδίδουν ξεχωριστή γεύση και άρωμα. Αυτό που χρειάζεστε είναι ο στοιχειώδης εξοπλισμός, ψησταριά μπάρμπεκιου, σχάρα ψησίματος, τροφές, μεράκι και καλή παρέα. Για τον εξοπλισμό μπορούμε να βοηθήσουμε εμείς, εσείς βάλτε μόνο το κέφι και το μεράκι.
